CÚT LỘN XÀO ME

Cút Lộn Xào Me – Chua Ngọt Đậm Đà, Đánh Thức Vị Giác

Tại Ốc Đảo, Cút lộn xào me không chỉ là một món ăn quen thuộc mà là một bản hòa tấu hương vị bùng nổ. Từng quả trứng cút lộn mọng nước, béo ngậy được lựa chọn kỹ lưỡng vào đúng độ ngon nhất, sau đó đem đảo đều trong chảo lửa lớn cùng nước cốt me tươi.

Điểm nhấn làm nên linh hồn của món ăn chính là phần nước sốt sánh mịn, mang màu nâu đỏ óng ả. Sự cân bằng hoàn hảo giữa vị chua thanh tự nhiên của me chín, chút ngọt dịu êm ái, mằn mặn đậm đà và vị cay nồng tê tê nơi đầu lưỡi sẽ khiến bạn không thể ngừng đũa.

Điểm nhấn hương vị:

• Nguyên liệu chọn lọc: Trứng cút lộn úp mề chuẩn ngày, phần lòng đỏ béo ngậy hòa quyện cùng phần con mềm ngọt.

• Sốt me độc quyền: Công thức pha chế đặc biệt giúp nước sốt keo lại, bám đều quanh từng quả trứng, giữ trọn vị đậm đà.

• Topping giòn thơm: Phủ lên trên là lớp đậu phộng rang giòn rụm, hành phi vàng ươm thơm lừng và chút rau răm cay nồng đặc trưng, giúp cân bằng hoàn hảo độ béo của trứng.

Gợi ý từ đầu bếp: Đừng quên gọi thêm một ổ bánh mì nóng giòn để vét cạn phần nước sốt thần thánh này!